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2 novembro 2018
Texto de Maria João Veloso Texto de Maria João Veloso Fotografia de Pedro Loureiro Fotografia de Pedro Loureiro

Diz-me o que comes, dir-te-ei quem és

​​​​​​E se a carne e o peixe fossem só um tempero?

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Joana Seixas defende que, como ela, a consciência alimentar está a modificar-se, mas não o suficiente para ser oferecida em variedade aos miúdos nas escolas. «Felizmente que os alimentos processados têm os dias contados», anuncia. Não é necessário ser-se radical, só haver uma boa dose de sensatez. «No fundo, ter boa alimentação é comer comida verdadeira, simples, sem transformação». 
 
 


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