O mestre Manuel Pica aprendeu em jovem a fazer os assentos de cadeiras e bancos alentejanos em buinho, «uma planta que se cria na água, da família do junco, mais predominante aqui no Sul de Portugal», como explica o próprio.
Manuel é o último herdeiro deste saber. Apaixonou-se em jovem por esta forma de artesanato e especializou-se: «É uma grande responsabilidade a gente trazer este património de gerações passadas».
Para quem quiser aprender, o mestre Pica ensina a arte no Laboratório do Buinho, no Centro UNESCO para a Salvaguarda do Património Cultural Imaterial, em Beja.
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