Nos primeiros dias de Janeiro, a maioria das pessoas sente necessidade de desintoxicar. O melhor é compensar as calorias extra com actividade física e maior controlo da alimentação. Não se iluda: apesar de ter feito asneiras alimentares, estes dias não são os responsáveis pelo aumento do peso e da massa gorda, mas sim os erros do ano inteiro. Todos os momentos são bons para começar uma dieta saudável.
O primeiro passo é distribuir pela família e amigos os doces que sobram, para não cair na tentação de os comer. Comece o dia com uma boa ingestão de água ou chá, para contrariar a sensação de falta de energia ou enfartamento pelos excessos cometidos.
Escolha alimentos de fácil digestão, com baixo teor de gordura. Procure fazer refeições simples e pouco volumosas. Privilegie a ingestão de fontes proteicas em todas as refeições, por proporcionarem maior grau de satisfação.
Para aumentar a sensação de saciedade, tente iniciar as refeições principais sempre com uma sopa de legumes. A sopa hidrata, é fonte de vitaminas e fornece poucas calorias por porção.
Aproveite os legumes da época, as couves cozidas e os grelos, por exemplo, como acompanhamento do prato principal. Tempere-os com o mínimo de azeite possível. Esta é a melhor forma de conseguir colocar uma menor porção de arroz, massa, batata ou leguminosas no prato.
Sentir-se saciado nos dias subsequentes é a chave para não cair na tentação de querer comer um ou outro chocolate que sobraram do Natal. E de começar o ano no caminho de uma vida mais saudável.
